Сохранить свежесть зелени в холодильнике довольно сложно. Существует масса разных лайфхаков, но вот один из них действительно рабочий и эффективный. Какой именно, расскажет ИА Nakhodka.Media.
Необходимо поступить следующим образом:
Взять пучок и поставить его в сухую чистую банку стеблями вверх. Мыть предварительно ничего не нужно, зелень тоже должна быть идеально сухой. После стеклянную ёмкость плотно закрыть и поставить в холодильник.
В таком виде укроп, петрушка и другие виды зелени могут храниться от полутора до двух месяцев.
Вопрос — ответ:
В чём польза свежей зелени?
Любая зелень является источником витаминов, минералов и клетчатки, а также её регулярное употребление повышает иммунитет, поддерживает пищеварение и снижает уровень стресса в организме.
Какие противопоказания есть у свежей зелени?
От употребления рекомендуется воздержаться тем, у кого имеется мочекаменная болезнь или повышенная свёртываемость крови. Кроме того, ограничить количество свежей зелени следует в период беременности.
Какие витамины содержатся в свежей зелени?
В свежей зелени есть следующие витамины: С, К, А и бета-каротин, Е, а также витамины группы В.
