Этот салат — настоящая палочка-выручалочка для внезапных гостей или когда хочется чего-то вкусного без долгой готовки. Нежное сочетание крабовых палочек со сладкой кукурузой и хрустящими огурцами никого не оставляет равнодушным. Простота приготовления — ещё один приятный бонус.
Для салата потребуется:
- 200 г крабовых палочек;
- 1 банка консервированной кукурузы (340 г);
- 2 свежих огурца;
- 4 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 3 ст.л. майонеза;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем. Нарезаем кубиками среднего размера.
- Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем тонкими кружочками или кубиками.
- Свежие огурцы промываем и нарезаем кубиками. Если кожица грубая — лучше очистить.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Все ингредиенты складываем в просторную миску, добавляем кукурузу без жидкости.
- Заправляем майонезом, аккуратно перемешиваем.
Подаем сразу же, украсив веточкой укропа или петрушки. Салат хорош и сразу после приготовления, и после непродолжительного охлаждения в холодильнике.
Приятного аппетита!
