Осень — время теплых напитков, золотых листьев и ароматной домашней выпечки. Осенний кекс с грушами — простой способ наполнить дом теплом и вкусом, при этом не тратя часы на сложные рецепты. Груши делают кекс сочным, сладким и слегка пикантным, а пряности создают настроение уюта.
Ингредиенты:
- мука — 200 г;
- сахар — 120 г;
- сливочное масло — 100 г;
- яйца — 2 шт.;
- молоко — 100 мл;
- груши — 2 средние;
- разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.;
- корица — 1 ч. л.;
- ваниль — 1 ч. л.;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Сливочное масло растопить и слегка остудить.
- Яйца взбить с сахаром до светлой пышной массы, добавить ваниль и корицу.
- Постепенно ввести растопленное масло и молоко, аккуратно перемешивая.
- Смешать муку с разрыхлителем и солью, добавить к жидкой смеси, замесить тесто.
- Груши очистить, нарезать небольшими кубиками и аккуратно вмешать в тесто.
- Выложить массу в форму для кекса, смазанную маслом, и выпекать при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки.
Подаётся к чаю, кофе или какао, такой кекс моментально создаёт атмосферу осеннего уюта. Блюдо понравится и семье, и гостям, а готовится легко, даже если мало опыта в кулинарии. Приятного аппетита!
