Морковь по-корейски, приобретённая в магазине никак не сравнится с той, что была приготовлена в домашних условиях. Именно поэтому каждая домохозяйка просто обязана испробовать хотя бы простой рецепт. Им поделится со своими читателями ИА Nakhodka.Media.
Нам понадобится:
- Морковь свежая (мытая) — 400 грамм;
- Чеснок — пять зубчиков;
- Соль — половина чайной ложки;
- Сахар — одна столовая ложка;
- Чёрный молотый перец — половина чайной ложки;
- Кориандр — треть чайной ложки;
- Уксус — две столовые ложки;
- Растительное масло — 30 миллилитров.
Процесс приготовления:
- Морковь натереть на тёрке для корейской морковки;
- Выдавить чеснок, добавить соль, сахар и не перемешивать;
- Добавить перец, кориандр и уксус;
- В небольшой кастрюльке разогреть масло и вылить сверху на специи. Всё тщательно перемешать и по возможности помять руками;
- Закрыть крышкой, поставить в холодильник на три часа.
Приятного аппетита.
