Пицца давно стала универсальным блюдом для домашних ужинов и посиделок. Но не всегда есть время замешивать дрожжевое тесто и ждать, пока оно поднимется. Слоёное тесто в этом случае становится настоящим спасением: оно делает основу лёгкой, многослойной и хрустящей, а готовое блюдо выглядит не хуже ресторанного.
Ингредиенты:
- Слоёное тесто — 400 г;
- Томатный соус — 3–4 ст. ложки;
- Сыр (моцарелла или другой тянущийся) — 150–200 г;
- Ветчина или колбаса — 100 г;
- Помидоры — 1–2 шт.;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Маслины — по вкусу;
- Сушёный орегано или базилик — по желанию.
Приготовление:
1. Разморозить тесто и раскатать его в пласт по размеру формы. Переложить на противень, застеленный пергаментом.
2. Смазать основу томатным соусом, равномерно распределить.
3. Выложить нарезанную ветчину, помидоры, перец и маслины. Посыпать тёртым сыром.
4. Добавить сушёные травы для аромата.
5. Выпекать при 200°С около 20–25 минут, пока сыр не расплавится, а края не станут золотистыми и слоистыми.
Такая пицца получается особенно воздушной: нежные слои теста приятно хрустят, а сочная начинка с расплавленным сыром создаёт идеальное сочетание. Это простой способ быстро приготовить сытное угощение, которое одинаково вкусно и в горячем, и в слегка остывшем виде. Приятного аппетита!
