Осенью обмен веществ замедляется, а аппетит растёт. Холод и нехватка солнца заставляют нас тянуться к сытной пище, но фигуру можно сохранить, если начать утро с правильной каши. Она насыщает, ускоряет метаболизм и помогает не переедать весь день.
Нутрициологи отмечают: сложные углеводы, клетчатка и растительные белки в цельных крупах "разгоняют" обмен веществ.
Овсянка богата клетчаткой, снижает холестерин и даёт длительное чувство сытости. Осенью её лучше готовить на воде или растительном молоке, добавив ягоды, яблоко или ложку мёда. Это стабилизирует уровень сахара и предотвращает переедание.
Гречка насыщает железом и магнием, улучшает кровообращение и помогает организму активнее расходовать энергию. Варите её без соли и масла, а после добавьте немного оливкового масла и зелени.
Киноа богата белком и аминокислотами, поддерживает мышцы и лёгкость в теле. Осенью вкусно варить её с тыквой, яблоком и корицей.
Крупы дают энергию постепенно, уменьшают тягу к сладкому и выводят лишнюю жидкость, помогая сделать талию стройнее.
Для лучшего эффекта добавляйте в кашу корицу, имбирь или куркуму — они ускоряют обмен веществ. Семена чиа и льна помогут дольше оставаться сытыми и держать вес под контролем.
