Иногда случается так, что маринованных огурцов очень хочется, но заготовок нет. Тогда можно использовать простые рецепты на скорую руку. Одним из них делится со своими читателями ИА Nakhodka.Media.
Нам понадобится:
- Небольшие огурцы — один килограмм;
- Чеснок — четыре зубчика;
- Укроп — небольшой пучок (примерно 30 грамм);
- Соль — одна столовая ложка;
- Сахар — одна чайная ложка;
- Душистый перец — три горошины.
Процесс приготовления:
- Огурцы тщательно помыть и отрезать кончики;
- Укроп помыть, подсушить и мелко нарубить;
- Чеснок почистить и нарезать на крупные части;
- В прочный полиэтиленовый пакет сложить подготовленные овощи, добавить соль, сахар, укроп и душистый перец;
- Завязать пакет, оставив немного воздуха внутри;
- Перетрясти, чтобы все ингредиенты перемешались и переложить пакет на тарелку;
- Оставляем на четыре часа при комнатной температуре. Передерживать нельзя, так как огурцы станут мягкими.
Хранить такое блюдо строго в холодильнике не более трёх дней.
Важно: если хочется остринки, то можно добавить немного жгучего перца. Также можно дополнительно положить несколько зонтиков укропа, тогда огурцы получатся ещё вкусней и ароматней.
Приятного аппетита.
