В Приморье обнаружен очередной случай нарушений в молочной продукции. 14 июля специалисты Приморского филиала ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" (подведомственного Россельхознадзору) зафиксировали наличие запрещённой добавки в твороге. Проба продукта была отобрана заказчиком исследования в сети супермаркетов в Уссурийске. Производителем оказался завод из Республики Татарстан, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе ведомства.
Итоги лабораторного анализа подтвердили, что в составе присутствует запрещённая к применению пищевая добавка — микробная трансглютаминаза. Данный фермент не входит в перечень разрешённых веществ согласно техническим регламентам ЕАЭС. Кроме того, потенциальные риски его воздействия на здоровье людей по-прежнему недостаточно изучены.
Продукт не соответствует требованиям сразу нескольких нормативных документов: технического регламента "О безопасности пищевой продукции", положений о безопасности молока и молочной продукции, а также ГОСТа на творог.
Отмечается, что случай не единичный: с начала года в лаборатории Приморского филиала было выявлено 19 образцов мясной и молочной продукции с аналогичными нарушениями, при этом 13 случаев касались именно творога.
В Приморье обнаружили опасную пищевую добавку в твороге Продукция произведена в Республике Татарстан
Напомним, в Приморье специалисты краевого Россельхознадзора зафиксировали наличие личинок гельминтов в партии свеклы, поступившей от производителя из Октябрьского муниципального округа.
