Дальтрансуголь построит две пересыпные станции для увеличения мощностей терминала
16 июля, 18:15
В Находке продолжается благоустройство двух скверов
16 июля, 15:45
Поджигателем больницы в Находке оказался 35-летний местный житель
16 июля, 15:15
Рентгеновское оборудование обновили в поликлиниках Находки
16 июля, 15:10
"Сад Памяти Героев России" появился в школе в Находке
16 июля, 14:35
РЭО: мусоровозы по программе льготного лизинга помогут регионам оперативнее вывозить ТКО
16 июля, 13:02
Международный статус Премии имени Арсеньева не за горами – Роман Косыгин
16 июля, 13:00
Опрос ВТБ: дальневосточники считают главным плюсом коллег-студентов энергию и мотивацию
16 июля, 12:40
Неизвестный пытался поджечь городскую больницу в Находке
16 июля, 10:26
Бизнес и СМИ: рассказываем о площадках Дальневосточного МедиаСаммита на Камчатке
16 июля, 09:00
16 июля в истории: дом беспризорника, кино и молокозавод
16 июля, 07:00
ВТБ подводит итоги конкурса по выбору имени леопарда
15 июля, 16:00
В Росси появился город, где полностью запретили электросамокаты
15 июля, 12:25
Вахта Победы: вместо тракторов – конные грабли
15 июля, 12:15
Первое заседание молодежного правительства состоялось в ЕАО
15 июля, 08:15

Ретро-вкусняшка: культовое печенье по-советски — свекровка язык проглотит

Рецепт того самого лакомства из мясорубки
Тематическое фото И Кандинский (18+)
Тематическое фото
Фото: И Кандинский (18+)
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Это печенье из мясорубки классика советской кухни, которую готовили еще наши бабушки. Простое, но невероятно вкусное песочное печенье, которое обожала вся семья. Легко готовится и тает во рту — идеальный вариант для чаепития.

Ингредиенты: 

  • Сливочное масло — 150 г
  • Пшеничная мука — 420 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Ванильный экстракт — 2 мл
  • Лимонный сок — 3 мл
  • Сахар — 150 г (желательно сахарная пудра, можно использовать обычный сахар)
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Соль — 0,25 ч. л.

— Достаём масло, чтобы оно стало мягким. Муку лучше просеять заранее, а сахар можно взять обычный, хотя с пудрой будет удобнее.

— Взбиваем масло с сахаром до легкости. Добавляем яйца по одному, перемешиваем, потом ваниль и лимонный сок — для запаха.

— Смешиваем муку с содой и солью, добавляем в тесто, помешиваем. Оно должно быть мягким, но не липким. Если прилипает — добавляем ещё муки.

— Разделите тесто на несколько частей и скатайте их в продолговатые колбаски (тесто примерзнет и в такой форме его будет удобнее пропускать через мясорубку).

— Каждую часть заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 40 минут или морозилку на 15 минут.

— Возьмите кусочки охлаждённого теста и пропустите через мясорубку с крупными ячейками, обрезайте выходящее тесто через 5 см.

— Разогреваем духовку до 180°C.  Выложите печенье на противень небольшими порциями, чуть "прищепив" у основания

— Выкладываем печенье на противень, оставляя небольшое расстояние между ними. Выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета. Даем остыть и наслаждаемся!

Это печенье всегда получается ароматным, с хрустящей корочкой и мягким центром. Оно идеально подходит для чаепития в приятной компании. Наслаждайтесь! 
 

231814
118
157