Заливные яйца являются очень необычным, но вкусным блюдом. На праздничном столе оно смотрится безупречно и разлетается за считанные минуты. ИА Nakhodka.Media делится со своими читателями одним из самых простых рецептов.
Нам понадобится:
- Куриные яйца — десять штук;
- Консервированная кукуруза — 120 грамм;
- Ветчина — 300 грамм;
- Желатин — 20 грамм;
- Мясной бульон — два стакана;
- Свежая зелень — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Яйца хорошенько промыть, сделать небольшое отверстие с тупой стороны и вылить содержимое. Оно нам не понадобится, поэтому можно использовать его для своих нужд;
- Налить в миску немного тёплой воды, добавить две чайные ложки соды, перемешать и замочить скорлупу на пять минут. Затем промыть её под проточной водой;
- Ветчину и перец нарезать на небольшие кубики и мелко нарубить зелень;
- Подготовленные ингредиенты поочерёдно поместить в скорлупу, добавить кукурузу;
- Желатин замочить на десять минут, затем прогреть на водяной бане, постоянно помешивая;
- Как только желатин полностью растворится, смешать его с бульоном и влить в скорлупу;
- Положить яйца в холодильник на несколько часов до полного застывания, а затем очистить как обычно и подать на стол.
Приятного аппетита.
