Не секрет, что глазурь является самым главным ингредиентом пасхального кулича. От нее без ума и дети, и взрослые. А чтобы приготовить безупречную глазурь для вашей праздничной выпечки, достаточно знать один простой рецепт. Подробностями делятся эксперты из тг-канала "Современная Хозяйка" (18+).
В миску всыпаем 2 ст.л. желатина и вливаем такое же количество воды. Ингредиенты тщательно перемешиваем и оставляем набухать.
В сотейник кладем 2 ст.л. сахарной пудры, вливаем 30 мл воды и несколько капель лимонного сока. Ставим на плиту на средний огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.
Снимаем сироп с плиты, переливаем в чашу и добавляем разбухший желатин. Перемешиваем до полного растворения желатина.
Затем массу взбиваем миксером в крепкую пену. И покрываем получившейся глазурью куличи.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить лучший пасхальный кулич.
