"Победа сегодня куется не только на поле боя, но и в умах людей" — Виктор Суханов
14 июля, 18:30
ВТБ: спрос на кредитном рынке может начать восстанавливаться при ставке 10–12%
14 июля, 17:30
ВТБ посчитал: самый большой кешбэк на Дальнем Востоке заработали колымчане и сахалинцы
14 июля, 16:45
ВТБ предупреждает о новой мошеннической схеме
14 июля, 15:55
Позывной "Сучан" или служить Родине никогда не поздно
14 июля, 13:46
Больше 60 лет назад японский Майдзуру стал первым городом-побратимом советской Находки
14 июля, 10:00
Олег Рой поделился ожиданиями от участия в МедиаСаммите на Камчатке
14 июля, 09:00
В этот день ждали цунами, открывали музейный зал и боролись с удобными флагами
14 июля, 07:00
Вахта Победы: Забайкальские школьники на каникулах ремонтировали школу и работали в полях
13 июля, 22:00
Вахта Победы: Как Петр Заровняев стал легендой послевоенного сенокоса
13 июля, 14:00
Мэрия Улан-Удэ передала УАЗ на СВО
13 июля, 13:25
В Улан-Удэ определяют площадки для торговли с приусадебных участков
13 июля, 13:15
Вахта Победы: сахалинские рыбаки перевыполняют планы
13 июля, 10:00
13 июля в истории Находки: Денвер ищет таланты, мода в музее
13 июля, 07:00
ЧП в море, расстрел ребенка, мега-проекты в строительстве - неделя в Находке
12 июля, 19:35

Заедаю слезы ностальгии легендарными котлетами по рецепту из СССР — они точно "те самые"

Тематическое фото Кулакова Ксения, ИА PrimaMedia
Тематическое фото
Фото: Кулакова Ксения, ИА PrimaMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Все, кто вырос в СССР, помнят вкус этих самых котлет. Их подавали в столовых, готовили в детских садах и школах, а ещё у каждой бабушки был свой "секретный" вариант. Хрустящая корочка, нежная сочная середина и тот самый чесночный аромат — повторить этот вкус мечтают многие. Если вы тоже скучаете по тем самым котлетам, вот точный рецепт, который вернёт вас в прошлое.

Ингредиенты:

  • 400 г свинины
  • 200 г говядины
  • 1 луковица
  • 1 картофелина
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ломтика хлеба (мякиш)
  • 1 яйцо
  • Зелень по вкусу
  • Соль, чёрный перец
  • 2 ст. л. муки
  • Растительное масло для жарки
5127216.pngРецепт запеченной рыбки под сырным суфле — нежность запредельная: гости противень оближут

Великолепная сырная шубка укроет нежную рыбу своим неповторимым вкусом


Как готовить:

  1. Приготовьте фарш. Пропустите через мясорубку свинину и говядину.
  2. Обжарьте лук. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавьте картофель. Очистите и натрите его на мелкой тёрке.
  4. Измельчите чеснок. Используйте чеснокодавку или натрите на тёрке.
  5. Соедините всё в миске. Выложите фарш, лук, картофель и чеснок, добавьте яйцо, зелень, размоченный в воде хлебный мякиш. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
  6. Добавьте муку. Всыпьте 2 столовые ложки и снова хорошо вымешайте массу.
  7. Сформируйте котлеты. Сделайте небольшие "шайбочки" и слегка приплюсните.
  8. Жарьте до румяности. Разогрейте масло и обжаривайте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны.

Получаются те самые котлеты, вкус которых знаком с детства. Идеально подойдут к пюре, макаронам или гречке. Попробуйте — и пусть ностальгия будет вкусной.

Ранее сообщалось, как усовершенствовать скучный куринный суп за 5 минут.

231814
118
157