Куриный бульон — классика, но согласитесь, иногда он кажется слишком скучным. Однако стоит добавить один секретный ингредиент, и привычное блюдо превращается в гастрономический шедевр! Сырные клецки делают суп нежным, насыщенным и таким вкусным, что домашние точно попросят добавки, сообщает ИА Nakhodka.Media.
Для бульона:
- 1 куриное филе;
- 5 картофелин;
- 3 литра воды;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Для сырных клецек:
- 150 г твердого сыра;
- 1 яйцо;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 4 ст. ложки муки;
- Щепотка соли.
Потрясающий "Поцелуй хозяйки": нежнейший рулетик на стол к 8 марта — сулит наслаждение Такая феерия вкуса придется по душе всем сладкоежкам за столом
Как готовить?
Приготовьте куриный суп в вашем обычном режиме, так, как любит ваша семья.
- Отварите курицу, картофель. Сделайте зажарку.
- Чтобы сделать клецки, натрите сыр на мелкой терке, добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, муку и щепотку соли. Замесите мягкое тесто.
- Отщипывайте небольшие кусочки теста и скатывайте в шарики.
- В кипящий суп аккуратно опускайте клецки и варите 5 минут до их всплытия.
- Готово! Подавайте суп горячим, можно украсить зеленью.
Этот рецепт — спасение, когда хочется чего-то домашнего, но при этом нового и вкусного. Попробуйте, и обычный куриный бульон заиграет новыми красками!
