На фруктах, овощах и зелени может скрываться целый "букет" опасностей — от остатков пестицидов до яиц гельминтов. Обычное ополаскивание водой не всегда помогает, а съесть заражённый продукт — значит, рисковать своим здоровьем. Но есть способ, который очистит продукты за 15 минут.
Чтобы убрать вредные вещества и возможных паразитов, достаточно замочить зелень и фрукты в растворе с содой. На литр воды берётся чайная ложка пищевой соды. Продукты выдерживают в таком составе 10–15 минут, а затем тщательно промывают проточной водой.
Этот метод помогает нейтрализовать остатки пестицидов, смыть невидимые загрязнения и уничтожить яйца паразитов. Особенно важно обрабатывать таким способом ягоды, капусту, зелень и фрукты с тонкой кожурой — они быстрее впитывают вредные вещества.
Если хотите дополнительно обеззаразить продукты, после содовой ванны можно ополоснуть их в воде с небольшим количеством уксуса (1 столовая ложка на литр). Это усилит эффект и избавит от оставшихся бактерий.
Такой простой приём сделает вашу еду безопасной, не изменяя её вкус.
Ранее сообщалось, как запечатать сочность котлет внутри.
