Опытные хозяйки раскрыли особенный рецепт приготовления густой и наивкуснейшей подливы, которая прекрасно сочетается с любыми гарнирами. При этом они совершенно не используют в рецепте привычную многим муку. Этот ингредиент они предпочитают заменять другими вариантами, пишут "belnovosti" (18+).
Идеальный соус должен обладать достаточно плотной консистенцией, поэтому потребуется добавить в него загуститель. Для этого отлично подойдут следующие продукты:
Крахмал
Этот ингредиент является отличным загустителем. И готовить с его использованием достаточно легко. Всыпьте крахмал постепенно в 200 мл воды и активно перемешайте субстанцию.
Сметана и сливочное масло
Оба продукта сделают подливу идеальной консистенции. Разница только в процессе их введения. Сметану добавляют в соус в самом конце приготовления, когда он уже полностью готов. Сливочное масло, наоборот, необходимо ввести в соус в процессе приготовления.
Горчица
Отличный вариант для любителей пикантных блюд. Горчицу нужно использовать в виде порошка. Добавить 1-2 ложки во время приготовления соуса, тщательно перемешать и дождаться загустения.
Сам отвалится от стенок: вот как убить "столетний" нагар на сковородке за 10 минут — метод из СССР Верните жизнь старой посуде в считанные минуты
