Фарш — настоящий фаворит нашего холодильника, настоящий мультифункциональный продукт. Благодаря ему мы создаем пышные тефтели, домашние пельмени, аппетитные чебуреки и неповторимые макароны по-флотски. Но корона всех блюд из фарша — это, конечно, котлеты. К сожалению, не каждой хозяйке удается сделать их мягкими и сочными. Однако у нас есть секретный ингредиент для совершенства.
Опытные хозяйки рассказали, что сделать фарш нежнейшим и сочным им помогает простой картофель.
Добавление тертого на мелкой терке сырого картофеля делает структуру котлеты неповторимо нежной и мягкой. Искушенные кулинары советуют не злоупотреблять: 200 граммов на килограмм фарша — вот золотая середина для идеального результата.
"Вода не понадобится": раскрыт секрет идеальной сухой уборки за считанные секунды Вы удивитесь, насколько может быть простым и эффективным процесс очистки вашего дома
