Кабачок является незаменимым продуктом в диетологии, заявляет Алексей Кабанов, диетолог-консультант и заместитель директора АНО НИЦ "Здоровое питание". На портале sport-express (18+) он отмечает, что кабачок является идеальным заменителем картошки или макарон в качестве здорового гарнира. Его можно готовить по-разному, и вы никогда не привыкнете к одному и тому же варианту. Рекомендуется потушить кабачок немного и добавить растительного масла для более насыщенного вкуса. Диетолог подчеркивает, что не сможете отличить тушеный кабачок с растительным маслом от картошки, однако калорийность при этом значительно снизится. Добавление растительного масла также поможет уменьшить уровень холестерина в организме благодаря полиненасыщенным жирам и растительным стеролам, похожим по структуре на холестерин, но не вредным.
Как отметил Алексей Кабанов, кабачки сами по себе очень низкокалорийны — всего 25 килокалорий на 100 грамм продукта. Однако, они имеют весьма полезный состав. Кабачок содержит традиционный набор клетчатки и витаминов, благодаря чему он очень полезен для пищеварительной системы. Кроме того, наличие калия и магния делает его полезным для сердца. Диетолог рекомендует этот овощ людям, которые стремятся снизить калорийность своего питания, но при этом наслаждаться вкусной и полезной пищей. Таким образом, кабачок может служить первым шагом к правильному питанию.
Проверните всего 1 легкий трюк и рис никогда не будет слипаться во время варки Опытные хозяйки всегда пользуются жим удивительным трюком
