Десерт — фрукты, конфеты или любое сладкое блюдо, главная цель которого это вовсе не насыщение, а возможность ощутить приятный вкус. Несмотря на то, что, согласно обычаям, такие приготовления принято подавать после обеда, ничто не мешает дополнить им праздничный стол или просто побаловать себя посреди дня, не привязывая манящее угощение к какому-либо времени или событию. Редакция ИА Nakhodka.Media подготовила список из 3 рецептов вкусных десертов, которые могут отлично дополнить праздничную трапезу или просто порадовать любителей сладкого.
В данном случае будут рассматриваться 3 десерта разной сложности приготовления: простое и быстрое блюдо, не требующее выпечки, среднее по сложности исполнения угощение и достаточно трудоемкий вариант, который займет определенное время.
20 минут и готово: овсяный десерт с орехами и черносливом
Это угощение сочетает в себе необычные, дополняющие друг друга ингредиенты в виде меда, хлопьев и чернослива, но, несмотря на это, не требует много времени, и на выходе получится вкусное блюдо, напоминающее мюсли.
Для приготовления овсяного десерта на 4 порции понадобятся:
- чернослив (80 гр.);
- грецкие орехи (65 гр.);
- овсяные хлопья (200 гр.);
- мед (по вкусу);
- вода (2 стол. л.).
В первую очередь мелко нарежьте чернослив, растолките орехи (желательно при помощи ступки) и обжарьте овсянку на сухой сковороде в течение 5 минут.
Смешайте овсянку, орехи и чернослив в одной емкости, после чего постепенно наливайте туда кипяченую воду (в общем 2 столовых ложки), чтобы смесь по консистенции стала густой и липкой, но не слишком мокрой. После по вкусу добавьте мед и еще раз смешайте.
Смажьте сковороду оливковым маслом, выложите овсяную смесь и разровняйте, чтобы она не разваливалась и сохраняла плотность (если смесь масса расползается, добавьте еще овсяных хлопьев).
Поставьте сковороду на самый слабый огонь и закройте крышкой. Овсяную смесь нужно обжаривать с каждой стороны по 7-10 минут (обжарить смесь с другой стороны можно положив на сковороду тарелку и перевернув ее). Приготовление должно подрумяниться и склеиться, но не подгореть.
Когда обе стороны овсяной массы будут готовы, остудите ее на той же сковороде и нарежьте квадратиками. Десерт готов! Приятного аппетита!
Даже выпекать не надо: творожный десерт с клубникой
Это сладкое и нежное творожное блюдо готовится дольше, чем предыдущее, но не требует никакой обжарки или выпекания, а в качестве начинки можно использовать любые фрукты и ягоды, в данном случае — клубника.
Для приготовления творожного десерта на 4 порции понадобятся:
- мягкий творог (500 гр.);
- сметана (10%, 300 гр.);
- желатин (30 гр.);
- клубника (150 гр.);
- сахар (по вкусу).
Смешайте творог и сметану до однородной массы и добавьте туда сахар или мед по вкусу.
Также важно подготовить желатин — залейте его стаканом воды примерно на 10 минут, после чего поставьте на медленный огонь и помешивайте, не доводя до кипения, его важно растворить.
По готовности влейте желатин тонкой струйкой в творожно-сметанную массу и перемешайте до жидкой консистенции.
На дно формы или любой емкости выложите клубнику (или любые другие фрукты и ягоды) и залейте творожно-сметанной массой.
Уберите получившееся на 1-2 часа в холодильник. Когда вы достанете блюдо, его можно считать готовым, а также при желании можно добавить украшение в виде сиропа или другими ягодами.
Творожный десерт с клубникой готов! Приятного аппетита!
Долго делается, вкусно кушается: банановый десерт
Этот десерт требует больше всего времени, ведь для полноценного приготовления его нужно оставить в холодильнике на целую ночь, однако сочетание бананов и какао определенно стоит этих ожиданий.
Для приготовления бананового десерта на 4 порции понадобятся:
- печенье (желательно "Топленое молоко", 200 гр.);
- сливочное масло (80 гр.);
- сметана (400 гр.);
- молоко (100 мл.);
- сахар (5 ст. л.);
- какао (4 ст. л.);
- желатин (10 гр.);
- бананы (6 шт.).
Измельчите печенье в крошку (желательно при помощи блендера) и смешайте с растопленным маслом, после чего выложите плотным слоем на дно формы или другой удобно емкости (ее также можно смазать растительным маслом) — это будет основой десерта.
Смешайте сахар, молоко и какао (по 2 ст. ложки каждого ингредиента) и варите на маленьком огне 2-3 минуты.
Смешайте сметану и 2-3 столовые ложки сахара, после чего объедините эту массу с предыдущей шоколадной смесью.
Залейте желатин водой (примерно 4 столовых ложки, на 15 минут), а после варите в течение 1-2 минут и влейте к сметанно-шоколадному суфле.
Почистите бананы и выложите на приготовленную основу, после чего залейте все это получившимся суфле. Поставьте блюдо в холодильник на ночь.
На следующее утро десерт можно доставать и выкладывать на тарелку. При желании его можно чем-нибудь украсить, после чего разрезайте напоминающее торт угощение на порции для всех желающих.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
