Nakhodka.Media, 30 июля. За романтичным образом профессии, где каждый день окружен ароматами и красотой, скрывается тяжелый физический труд, психологические нагрузки и полное отсутствие праздников и выходных. Корреспондент ИА "Nakhodka.Media" поговорила с Надеждой Орловой, которая решила погрузиться в профессию флориста — и проработав в цветочном салоне Находки, готова рассказать, с чем на самом деле сталкиваются те, кто решает связать свою жизнь с цветами.
Почему решили заглянуть за кулисы
В первом полугодии 2026 года россияне разместили на 92% больше резюме на позицию флориста, чем годом ранее. Средние зарплатные ожидания кандидатов составили 49,5 тысячи рублей в месяц. Особенно заметно профессия заинтересовала молодежь 25–34 лет — число их резюме выросло в 2,4 раза. Россияне старше 45 лет стали искать такую работу в 2,3 раза чаще, а кандидаты 18–24 лет — почти вдвое чаще.
Казалось бы, что может быть приятнее, чем каждый день создавать красоту? Ароматы, эстетика, благодарные клиенты. Но так ли безоблачна эта профессия на самом деле?
Мы доверились опыту Надежды, которая попробовала свои силы в профессии. Девушка проработала флористом в один из цветочных салонов Находки. Что из этого вышло?
Спойлер: реальность оказалась суровее, чем ожидалось.
Эксперимент, который изменил взгляд на цветы
Когда Надежда переступила порог цветочного салона, она была полна романтических ожиданий. Ей казалось, что флорист — это человек, который проводит дни среди прекрасных цветов и ароматов, собирает изящные букеты и получает удовольствие от каждого момента.
Первый опыт работы с цветами дался нелегко.
"Началось все с того, что мне предложили перед главным женским праздником 8 марта три дня подработать — нужно было чистить тюльпаны. У меня была цель, на которую никак не удавалось накопить, поэтому согласилась. Смена должна была длиться 12 часов, но мы там жили фактически 24/7 три дня. Было тяжело, потому что множество заказов, сплошным потоком шли люди. Времени на то, чтобы спокойно поесть или отойти в туалет — не было",— вспоминает Надежда.
Оказалось, быть цветочной феей — тяжелый, изматывающий труд. Но Надежда не из тех, кто легко сдается. Когда ей предложили подменить одну из сотрудниц, она не смогла отказаться.
Работа флористом — это не только творческая часть, когда участвуешь в сборке букетов, есть и невидимая сторона для покупателей. Буквально каждый день нужно носить ведра с водой, разгружать ящики с хрупким товаром, менять воду в огромных вазах. И все это стоя на ногах по 10–12 часов.
"Я думала, что флорист — это творческая профессия. А оказалось, что это тяжелый физический труд. К концу дня руки в царапинах от шипов, спина гудит, ноги просто отваливаются. Ты не сидишь за столом и не творишь вдохновенно — ты работаешь как грузчик, только с цветами", — делится Надежда.
Завершается рабочий день флориста вовсе не в шесть вечера. В девять — только закрытие смены: отмыть полы от земли и лепестков, сдать отчет, проверить кассу. Домой — в лучшем случае к половине десятого, а чаще — к десяти.
"Я поняла, что это работа не для мам, у которых вечером уроки, кружки и режим у детей, — говорит Надежда. — В этой профессии ты не принадлежишь себе, особенно накануне праздников".
Второе открытие: флорист — это не только продавец, но и психолог, который должен уметь читать эмоции людей, подбирать букеты для разных мероприятий.
Рабочий день в салоне, по словам Надежды, делится на две совершенно разных части.
"Утро начинается с тех посетителей, кто едет на кладбище. С этой категорией клиентов работать проще всего: не нужно сложных композиций и красивой упаковки. Заказы не требуют творческих усилий.
Дневная пауза — время для внутренней работы. Флорист занимается приемкой товара, чисткой цветов, сменой воды. Нужно перебрать готовые букеты, убрать подпортившиеся экземпляры, заменить свежими и собрать готовые композиции для витрины, ведь не все клиенты хотят ждать, пока им соберут букет с нуля. Кто-то предпочитает взять уже готовый вариант", — рассказывает девушка.
А вот ближе к вечеру поток посетителей меняется. Начинают приходить те, кто собирается на свидание или день рождения. И здесь, отмечает Надежда, основной контингент — мужчины. С ними работать приятнее: они доброжелательнее, чаще улыбаются, не скупятся на чаевые.
В профессии, оказалось очень много нюансов, связанных с суевериями.
"Я человек верующий и не знала, что, например, когда собирают цветы на кладбище, ленточку, которой перевязываешь цветы, нужно подрезать под прямым углом — это означает конец жизни. А если ленточка живому человеку, то наискосок обязательно, иначе это плохая примета", — поделилась Надежда.
тюльпаны, цветы, март, торговля с машины,. Фото: Дмитрий Осипчук, ИА PrimaMedia
Что скрывается за красивой витриной
Самым шокирующим открытием стало то, что цветы в салоне могут быть несвежими.
"Когда я раньше приходила в цветочный магазин, мне даже в голову не приходило спрашивать: "А роза свежая?" — признается она. — Думала, что все цветы априори свежие. Оказывается, сплошь и рядом продают цветы, которые уже постояли несколько дней".
Но здесь, по словам Надежды, есть тонкая грань. С одной стороны, флористу хочется сохранить репутацию магазина и продать хороший товар, чтобы клиенты возвращались и с гордостью рассказывали: "Ваша роза простояла полтора месяца!". С другой — владельцу бизнеса невыгодно все время продавать только свежие цветы, потому что списание несвежего товара — это огромные убытки.
"Цветок — это такой товар, который очень быстро портится. Многое приходится списывать и выбрасывать, — объясняет Надежда. — Поэтому работодатель просит нас как-то микшировать, смешивать свежие и не очень свежие цветы. Например, продаешь букет из 21 розы — поставь три не очень свежих. Никто не заметит, а бизнес сэкономит".
Она уверена: найти магазин, где всегда продают только свежие цветы, можно только по знакомству.
Готовый букет или поштучно
Еще одним открытием для Надежды стала ценовая политика. Раньше она, как и многие покупатели, была уверена, что готовый упакованный букет стоит дороже, чем купленные поштучно розы и отдельно оплаченная упаковка. Оказалось — наоборот.
"Когда флорист собирает красивый букет, он оценивает его, и стоимость упаковки обычно уже входит в цену цветов. Если вы приходите и просите просто 15 роз и упаковку — вам посчитают цветы и упаковку отдельно. А в готовом букете упаковка, как правило, включена в стоимость", — объясняет Надежда.
Но это еще не все. Букет, который не купили в первый день, начинает уцениваться. Флорист каждые два дня подрезает стебли и меняет воду, чтобы продлить жизнь цветам. Но если букет продолжает стоять, ценник постепенно снижается: например, с 5 тысяч рублей до 4 700, потом до 4 300 и так далее.
"Продать его выгоднее, чем выбросить. Поэтому каждый день стоимость падает. Совсем увядший цветок не купишь, но плюс-минус можно приобрести красивый букет со скидкой, который уже постоял несколько дней в холодильнике и отлично сохранился", — делится находкой Надежда.
Букет, который все перевернул
Надежда признается: за время работы в цветочном салоне она столкнулась с разными клиентами и историями.
Был мужчина, который хотел собрать букет для своей жены на годовщину свадьбы — такой же, какой был у нее в руках 30 лет назад. Он был готов ждать каллы, но был не сезон. Собрали ничуть не хуже из других цветов. Он принес свадебные фотографии, поделился своей историей — конечно, флорист проникся, пронес эти впечатления через свое сердце. И так каждый раз — невольно переживаешь историю человека, который готов поделиться.
Однажды надежда собрала яркий букет, который не забудет никогда.
"Однажды пришла женщина и попросила собрать букет из самых ярких, пестрых роз — оранжевых, желтых, алых для ребенка. Я с радостью стала подбирать самые шикарные экземпляры, — делится девушка. — Я с ней разговаривала, восторгалась цветами".
Букет становился все пышнее и ярче. Надежда, стараясь быть приветливой, рассказывала, как правильно подрезать стебли, чтобы цветы дольше стояли. Женщина слушала, кивала, благодарила.
Когда подошли к кассе, Надежда, как обычно, спросила про то, какую ленточку подобрать. И женщина кивнула на черную ленту с надписью "Спаси и сохрани".
"И у меня просто начали трястись руки. До сих пор, когда вспоминаю, голос дрожит, — признается Надежда. — Я подняла на нее глаза, она на меня посмотрела молча. Я не нашлась, что сказать. Просто молча отрезала ленту, завернула букет. Она видела, что меня трясет и все поняла. Но тоже ничего не сказала. Я была потрясена, эмоции зашкаливали. Потому что эта женщина пришла и с таким спокойствием, с такой любовью собирала этот яркий, красивый букет. Для своего ребенка, которого уже нет".
С того дня Надежда по-другому смотрит на яркие пестрые розы, которые раньше казались ей просто красивыми и радостными.
"Теперь я знаю: за каждым букетом — чья-то история. Чья-то радость, чья-то любовь, а иногда — чья-то трагедия. И флористы становятся частью этих историй. Иногда самых трагичных. Это надо уметь пережить", — заключает она.
