Конвертики из лаваша — универсальная закуска для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Нежный творог, ароматная зелень и тянущийся сыр в тонком лаваше создают вкусное сочетание, которое нравится и детям, и взрослым. Готовятся они быстро, а съедаются ещё быстрее.
Ингредиенты
- лаваш — 3–4 листа
- творог — 200 г
- тёртый сыр — 150 г
- зелень петрушки или укропа — небольшой пучок
- яйцо — 1 шт.
- соль и перец — по вкусу
- растительное масло для смазки
Приготовление
- Нарезать лаваш на квадраты или прямоугольники.
- Смешать творог с тёртым сыром, мелко нарезанной зеленью, яйцом, солью и перцем до однородной массы.
- Выложить начинку на каждый кусочек лаваша.
- Сложить лаваш конвертом и слегка прижать края.
- Смазать поверхность растительным маслом и выложить на противень.
- Выпекать в духовке при 180 °C около 15–20 минут до золотистой корочки.
Конвертики получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, легко готовятся и идеально подходят для больших семей или гостей. Даже три килограмма такой закуски могут исчезнуть за неделю, настолько вкусно и сытно это блюдо. Приятного аппетита!
