В мире существует огромное количество рецептов приготовления капусты. Обычные квашеная и маринованная многим уже приелись, поэтому стоит попробовать что-то новенькое. ИА Nakhodka.Media делится оригинальным рецептом со своими читателями.
Нам понадобится:
- Капуста — три килограмма;
- Морковь — три штуки;
- Вода — 1,5 литра;
- Соль — две столовые ложки;
- Сахар — девять столовых ложек;
- Чеснок — шесть зубчиков;
- Уксус (70%) — одна столовая ложка;
- Молотый чёрный перец — одна чайная ложка.
Процесс приготовления:
- Капусту промыть, нарезать на 10 частей;
- Морковь почистить, натереть на крупной тёрке и добавить к капусте;
- Чеснок почистить, измельчить и отправить к овощам;
- В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, уксус, перец и ставим на огонь. Доводим до кипения;
- Горячим рассолом залить капусту, перемешать;
- Поставить кастрюлю в холодильник на сутки.
Приятного аппетита.
