Варенье из черноплодной рябины получается очень ароматным, если его правильно приготовить. Важно соблюсти пропорции, чтобы не испортить вкус. ИА Nakhodka.Media делится секретом приготовления со своими читателями.
Нам понадобится:
- Ягоды — один килограмм;
- Сахарный песок — один килограмм;
- Вода.
Процесс приготовления:
- Ягоды аккуратно снять с веточек, хорошо промыть и выложить в кастрюлю;
- Залить водой так, чтобы она полностью покрыла рябину;
- Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут. Кожица должна начать лопаться;
- Снять с огня, измельчить при помощи блендера;
- В получившуюся смесь добавить сахар и вернуть кастрюлю на огонь;
- Довести до кипения и варить ещё 30 минут на среднем огне, регулярно помешивая, чтобы варенье не пригорело;
- Разложить по заранее простерилизованным банкам, закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания при комнатной температуре.
Приятного аппетита.
