Если яблок в саду выросло очень много, то можно сварить из них не только компот или повидло, но ещё и попробовать приготовить интересное блюдо. К слову, его готовили ещё наши бабушки. ИА NakhodkaMedia делится рецептом со своими читателями.
Нам понадобится:
- Яблоки (крепкие, желательно поздних сортов) — ровно столько, сколько влезет в банки;
- Соль — три столовые ложки;
- Сахар — три столовые ложки;
- Лавровый лист и гвоздика — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Фрукты хорошо промыть, разложить по банкам и залить холодной водой;
- Засыпать соль, сахар, добавить лавровый лист и гвоздику;
- Плотно закрыть крышками, хорошенько протрясти до полного растворения сахара и соли;
- Оставить на неделю при комнатной температуре, а после переместить в погреб;
- Спустя месяц, мочёные яблоки будут полностью готовы.
Хранить такое блюдо можно до самой весны.
Приятного аппетита.
