Яблочное пюре нравится многим взрослым и детям, а поэтому его точно стоит попробовать приготовить своими руками. В магазине такого вкуса и аромата точно не найти. ИА Nakhodka.Media делится со своими читателями одним из вариантов приготовления.
Нам понадобится:
- Яблоки (без сердцевины) — три килограмма;
- Вода — 100-200 миллилитров (зависит от сочности яблок);
- Лимонная кислота — половина чайной ложки (ориентироваться по вкусу).
Процесс приготовления:
- Яблоки тщательно промыть и нарезать на кусочки;
- Сложить подготовленные фрукты в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения. Варить до мягкости яблок;
- Снять массу с огня и пробить погружным блендером до однородности;
- Для более нежной консистенции протереть пюре через сито;
- Добавить лимонную кислоту, поставить на огонь и довести до лёгкого кипения;
- Варить 20 минут, постоянно помешивая пюре деревянной лопаткой;
- Горячее пюре раскладываем по заранее простерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем, укутываем и даём остыть при комнатной температуре.
Приятного аппетита.
