Хотите вкусный и полезный десерт без лишней возни? Эта творожная запеканка именно то, что нужно. Всего несколько простых ингредиентов, 10 минут на смешивание — и остальное сделает духовка. Получается нежная, с лёгким сливочным вкусом и золотистой корочкой.
Ингредиенты (на 6–8 порций)
- Творог — 500 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 4 ст. л.;
- Сметана — 3 ст. л.;
- Манка — 3 ст. л.;
- Ванильный сахар — 1 ч. л.;
- Щепотка соли;
- Масло для смазывания формы.
Смешиваем ингредиенты
В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар, сметану, манку, ванильный сахар и соль. Перемешать до однородности — можно вилкой, венчиком или блендером, чтобы масса получилась гладкой.
Выпекаем
Смазать форму маслом, вылить творожную смесь и разровнять. Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 40–45 минут, пока верх не станет аппетитно золотистым.
Подача
Дать запеканке слегка остыть, чтобы она держала форму. Нарезать порционными кусочками и подавать с мёдом, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!
