Томатный соус можно приобрести в магазине, но его вкус всё равно будет отличаться от домашнего. Именно поэтому каждой домохозяйке хоть раз стоит попробовать приготовить его самостоятельно. ИА Nakhodka.Media делится со своими читателями одним из самых вкусных рецептов.
Нам понадобится:
- Помидоры — три килограмма;
- Яблоки — 500 грамм;
- Лук — 250 грамм;
- Соль — 1,5 столовые ложки;
- Сахар — 1,5 стакана;
- Красный и чёрный перец — по вкусу;
- Чеснок — несколько зубчиков (по желанию);
- Яблочный уксус — 50 грамм.
Пышный и сочный пп-сметанник без грамма сахара и муки: ложкой съедается до последней крошкиПроцесс приготовления:
- В кастрюлю нарезать хорошо промытые помидоры и яблоки, лук почистить и нарезать туда же;
- Варить на среднем огне до мягкости лука;
- После измельчить массу при помощи погружного блендера;
- Вернуть на огонь и варить до необходимой густоты. Обычно хватает 50 минут. Не забывать постоянно помешивать;
- За десять минут до конца варки добавить соль, сахар, специи, чеснок и уксус;
- Всё перемешать, довести до кипения и разлить по простерилизованным банкам;
- Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита.
