Практически все знают, что мята считается очень полезным растением. Многие пытаются сохранить её в засушенном виде, чтобы в холода заваривать вкусный чай. ИА Nakhodka.Media расскажет ещё один способ хранения, который точно понравится сладкоежкам. Конечно же, это мятное варенье.
Нам понадобится:
- Листья мяты — 250 грамм;
- Сахарный песок — один килограмм;
- Лимоны — две штуки;
- Вода — 500 миллилитров.
Процесс приготовления:
- Мяту промыть вместе со стеблями, подсушить и измельчить;
- Лимоны помыть и мелко нарезать, не удаляя цедру;
- Подготовленные ингредиенты переложить в кастрюлю, залить водой и варить после закипания десять минут;
- Снять с огня и дать постоять сутки;
- На следующий день смесь отжать, а настой процедить;
- Добавить сахар и варить до готовности, пока варенье не загустеет;
- Разлить по заранее простерилизованным банкам и закатать;
- Банки перевернуть, укутать и дождаться полного остывания.
Приятного аппетита.
