Существует огромное количество рецептов заготовок, а поэтому остановить выбор на каком-то одном порой очень сложно. На самом деле, всё зависит от опыта и вкусовых предпочтений. Например, начинающим домохозяйкам можно попробовать простые, но не менее аппетитные варианты. Одним из таких делится ИА Nakhodka.Media.
Нам понадобится:
- Огурцы — 600 грамм;
- Помидоры — 300 грамм;
- Репчатый лук — две штуки;
- Чеснок — три зубчика;
- Болгарский перец — одна штука;
- Соль — две чайные ложки;
- Сахар — три чайные ложки;
- Растительное масло — три столовые ложки;
- Столовый уксус (9%) — три чайные ложки.
Процесс приготовления:
- Огурцы и помидоры нарезать как на салат. Можно чуть крупнее;
- Перец очистить от всего ненужного и тоже нарезать кубиками;
- Чеснок разрезать на несколько частей и отправить к овощам;
- Туда же отправить нарезанный полукольцами лук;
- В овощное ассорти добавить соль, сахар, масло, уксус и тщательно перемешать. Оставить настаиваться час;
- Спустя время, поставить кастрюлю на огонь и варить 15 минут после закипания, постоянно помешивая;
- Снять с огня, разложить по заранее простерилизованным банкам. Затем закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита.
