Если вы думаете, что пончики — это всегда жирно и калорийно, то побалуйте себя и близких вкусной выпечкой без лишнего масла по этому рецепту в духовке. Эти творожные крендельки получаются мягкими, воздушными и с аппетитной румяной корочкой. А главное, что готовятся они быстро и просто. Секретом делятся эксперты из тг-канала (18+).
Вам понадобится:
- 650 г муки;
- 250 г творога;
- 4 яйца;
- 60 г сахара;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. соды;
- 1/2 ч.л. уксуса;
- сахарная пудра для подачи.
Пошаговое приготовление:
1. В большую миску выкладываем творог, разбиваем яйца, добавляем простой и ванильный сахар.
2. Ингредиенты перемешиваем блендером или миксером до однородности.
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто и снова перемешиваем.
4. Муку просеиваем с разрыхлителем, соединяем с творожной массой и замешиваем тесто.
5. Тесто раскатываем в валик и делим на 24 части. Из каждого куска формируем шарик и выкладываем на противень.
6. Заготовки отправляем на средний уровень разогретой до 180 градусов духовки и выпекаем в течение 20-25 минут.
7. Готовые пончики подаем к столу, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
