В мире кулинарии существует огромное количество вариантов приготовления котлет. Однако выбрать из всех самый вкусный не всегда удаётся. ИА Nakhodka.Media делится со своими читателями одним из оригинальных и ароматных рецептов.
Нам понадобится:
- 800 грамм любого фарша (лучше приготовить самостоятельно);
- 400 грамм куриной печени;
- Одна крупная головка репчатого лука;
- Соль, специи — по вкусу;
- Манная крупа — для панировки.
Процесс приготовления:
- Лук чистим, нарезаем на дольки и пропускаем через мясорубку вместе с печенью;
- Добавляем в смесь фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем;
- Даём настояться около получаса в холодильнике;
- Достаём, повторно перемешиваем и формируем котлеты;
- Обваливаем их в манке и обжариваем с обеих сторон до полного приготовления на среднем огне под крышкой.
Приятного аппетита.
