Фаршированные перцы — очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить не только в домашних условиях, но и на природе. Конечно, вид их будет отличаться, но этот нежный вкус просто невозможно передать словами. ИА Nakhodka.Media расскажет, как правильно приготовить такую вкуснятину.
Нам понадобится:
- Фарш (любой) — 400 грамм;
- Перец болгарский — две или три штуки;
- Свежая зелень (любая) — небольшой пучок;
- Репчатый лук — одна штука;
- Соль и специи — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Мелко нарезаем лук и зелень, а затем добавляем в фарш;
- Солим и всё тщательно перемешиваем. Даём немного постоять в холодильнике;
- В это время чистим, и моем перцы. Нарезаем на кружочки не более одного сантиметра толщиной и слегка присаливаем. Даём постоять примерно десять минут;
- Берём перец, закладываем в него готовый охлаждённый фарш, формируем своеобразную котлету и помещаем на решётку;
- Жарим на мангале до полного приготовления.
Приятного аппетита.
