Многие домохозяйки часто ломают голову над тем, какое блюдо можно приготовить для своей семьи на ужин. На самом деле, вариантов существует великое множество. Даже у ИА Nakhodka.Media есть свой рецепт, который точно понравится каждому — это картофельные зразы с мясом. Их обязательно стоит попробовать, ведь готовятся они очень легко и просто, а вкус получается нежнейшим и ароматным.
Нам понадобится:
- Нежирная свинина — 500 грамм;
- Картофель — 1,5 килограмма;
- Репчатый лук — одна штука;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Мука — половина стакана;
- Растительное масло для обжарки — 100 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Свиную мякоть пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу;
- Лук чистим, мелко нарезаем, обжариваем на сковороде вместе с получившимся фаршем;
- Из картофеля готовим крутое пюре, добавляем соль, перец и сливочное масло;
- Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая пюре. Масса должна стать однородной;
- Из готового картофельного теста формируем зразы, добавляя в середину фарш;
- Обжариваем на растительном масле зразы на среднем огне до появления золотистой корочки. Сковороду лучше прогреть заранее.
Приятного аппетита.
