Редиска — крайне полезный и вкусный ранний овощ. Для любителей "похрустеть" ИА Nakhodka.Media делится шикарным рецептом маринованной редиски, от которой голова кругом пойдет. Пикантный вкус не оставит в стороне никого, а ваши гости будут вымаливать рецепт.
Нам понадобится:
- Редиска — 500 грамм;
- Четверть лимона;
- Соль — две чайные ложки;
- Сахар — одна чайная ложка;
- Перец чили — по вкусу;
- Чеснок — пять зубчиков;
- Укроп — пара веточек;
- Оливковое масло — четыре столовые ложки.
Процесс приготовления:
- Редиску тщательно моем, срезаем кончики и отбиваем при помощи молотка для мяса — одного удара вполне достаточно. Пересыпаем в маленький пакет;
- Туда же выжимаем лимонный сок, измельчённый чеснок, нарубленный на кружочки перец, соль, сахар и нарезанный укроп;
- Всё это тщательно перемешиваем на протяжении пяти минут;
- Даём постоять полчаса, перекладываем в тарелку, заправляем маслом и перемешиваем.
Вкусная острая закуска готова.
Приятного аппетита.
