У каждого любителя шашлыка в запасе есть свой уникальный рецепт соуса. Правильно подобранный состав способен подчеркнуть изысканный вкус вашего блюда. ИА Nakhodka.Media расскажет один очень вкусный и ароматный рецепт.
Нам понадобится:
- 200 грамм томатной пасты;
- Два пучка кинзы;
- Четыре зубчика чеснока;
- 100 миллилитров воды;
- Одна столовая ложка хмели-сунели;
- Уксус (6%) — одна чайная ложка;
- Одна чайная ложка сухой аджики;
- Молотый чёрный перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Кинзу нарезаем вместе со стеблями и кладём в глубокую миску;
- Чеснок пропускаем через пресс;
- Высыпаем специи (кроме соли), добавляем томатную пасту и воду. Всё тщательно перемешиваем;
- Добавляем соль по вкусу, снова мешаем и даём постоять примерно 30 минут. После подаём к столу.
Приятного аппетита.
