В преддверии майских праздников многие задумываются, как приготовить вкусный шашлык, который никого не оставит равнодушным. Поэтому авторы тг-канала "Современная Хозяйка" (18+) делятся рецептом невероятного шашлыка из свинины. Берите на заметку.
Нарезаем свиную шею крупными кусками и оправляем в глубокую миску. Репчатый лук режем полукольцами и добавляем к мясу.
Ингредиенты солим, добавляем черный перец, острую паприку, цитрон, кориандр и свежий базилик. Заправляем растительным маслом и интенсивно перемешиваем руками.
Пока мясо настаивается, готовим соус. Для этого смешиваем томатную пасту, воду, зеленый лук, измельченный чеснок, соль и сахар.
Замаринованное мясо насаживаем на шампуры и готовим на мангале до образования румяной корочки со всех сторон.
Подаем к столу вкуснейший шашлык горячим, обильно полив приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить сочный и нежный шашлык из курицы за 30 минут.
