У бабушки всегда получались самые вкусные блины — тонкие, мягкие и с золотистой корочкой. Их аромат наполнял дом теплом и уютом. Если вы хотите повторить этот вкус детства, то рецепт блинчиков от авторов тг-канала "Лайфхаки Бабушки Яги" (18+) точно для вас.
Вам понадобится:
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сахара;
- 250 мл кефира;
- 150 г муки;
- 250 мл крутого кипятка;
- 1/2 ч.л. соды;
- 2 ст.л. растительного масла.
Пошаговое приготовление:
1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и перемешиваем.
2. Затем вливаем кефир и снова мешаем.
3. Всыпаем муку и мешаем, чтобы не образовались комочки.
4. Вливаем крутой кипяток, добавляем соду и замешиваем тесто.
5. В конце добавляем растительное масло.
6. Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистости на разогретой с растительным маслом сковороде.
Подаём к столу со сметаной и вареньем.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как вернуть свежесть черствому хлебу.
