Весна — время оживить огород, и есть овощи, которые дают урожай быстрее, чем кажется. NovoChag.ru (16+) знакомит с четырьмя культурами, о которых часто забывают, а зря — они растут как на дрожжах! Посадите их в апреле, и уже к маю грядки порадуют свежей зеленью без лишних усилий.
1. Редис
Редис — чемпион по скорости: от посева до стола проходит всего 20–25 дней. Сеять его можно уже в апреле, как только почва прогреется до 5–7°C. Любит рыхлую землю и регулярный полив, но без переувлажнения. Корнеплоды вырастают сочными и хрустящими, добавляя пикантности первым салатам. Ранние сорта вроде "Французского завтрака" — беспроигрышный выбор.
2. Салат листовой
Листовой салат готов к срезке через 25–30 дней после всходов — идеально для ранней весны. Высевайте семена в начале апреля прямо в грунт или в горшки на подоконнике. Он неприхотлив, терпит лёгкие заморозки и растёт даже в тени. Сочные листья сортов "Лолло Росса" или "Дубачек" украсят стол и зарядят витаминами без долгого труда.
3. Рукола
Рукола радует пряным вкусом уже через 20–25 дней после посадки. Её сеют в апреле на солнечном месте с рыхлой почвой — и скоро листья готовы для салатов. Она не боится прохлады, но любит полив. Сорта вроде "Покер" или "Диковина" дают ароматную зелень, которая оживит любое блюдо — от закусок до гарниров.
4. Кресс-салат
Кресс-салат — рекордсмен скорости: первые листья срезают через 15–20 дней. Сеять можно с марта в горшки или с апреля в открытый грунт. Он растёт везде — на подоконнике, в тени, в любой почве. Пряный вкус сортов "Данский" или "Ажур" добавляет остроты еде, а уход сводится к поливу — проще не бывает!
