В День святого Валентина каждая пара стремится создать особенную атмосферу. Романтический ужин — отличный способ показать свои чувства. ИА Nakhodka.Media предлагает вам простой, но безупречный рецепт пасты лингвини с креветками, который станет идеальным выбором для праздничного вечера.
Почему этот рецепт идеально подходит для 14 февраля:
- Быстрое приготовление (всего 20 минут)
- Элегантное сочетание ингредиентов
- Выглядит роскошно на тарелке
2 ложки в кастрюлю — и картошечка молниеносно сварится: не рецепт, а подарок Важный секрет ресторанных шеф-поваров
Ингредиенты (на 2 персоны):
• Макароны (лингвини) — 250 г
• Креветки (неочищенных) — 400 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 20 г
• Помидоры черри — 100 г
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Базилик — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Если креветки замороженные, дайте им оттаять при комнатной температуре. Очистите их от панциря.
- Доведите воду до кипения, добавьте соль и опустите лингвини. Варите согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте".
- Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло. Измельчите чеснок и обжарьте его в горячем масле до золотистого цвета.
- Добавьте очищенные креветки к чесноку. Обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты до розового цвета.
- Разрежьте помидоры черри напополам и добавьте к креветкам. Готовьте еще минуту.
- Добавьте отваренную пасту к креветкам. Посыпьте мелко нарезанной зеленью базилика и петрушки, сбрызните лимонным соком.
- Накройте крышкой и дайте блюду пропитаться 2-3 минуты.
- Разложите пасту по тарелкам. Украсьте дополнительной зеленью или пармезаном.
Советы для особого шика:
— Подайте с хрустящим французским багетом
— Добавьте немного сливок для более нежного соуса
— Используйте качественное оливковое масло первого холодного отжима
— Подайте с бокалом белого сухого вина
Это блюдо не только вкусное, но и визуально привлекательное, что особенно важно для романтического вечера. Приятного аппетита и прекрасного праздника!
