Авто-флэшмоб ко Дню Победы в Находке будет. Слухи об отмене сильно преувеличены
23 апреля, 18:21
В Приморье вдове погибшего на СВО не хотели выплачивать матпомощь
19:23
ВТБ: каждый второй вкладчик за счет процентов может перекрыть половину ипотечного платежа
18:05
Межэтническую банду вымогателей задержали в Находке
17:52
ВТБ запускает новые сервисы самозапретов для защиты от мошенников
17:45
МедиаСаммит 2.0 в Биробиджане: еще шаг навстречу консолидации медиасообщества ДВ региона
17:40
Как зарядить телефон без доступа к розетке
17:33
Боролись с самовыгулом и регистрировали животных еще в 1945 году в Уссурийске
17:11
Интернет засыпало пеплом: об извержении Безымянного на Камчатке
17:05
До конца мая продолжается прием заявок на конкурс профмастерства "РЕВИЗОР-2025"
16:05
ВТБ: две трети вкладов открыты на пике ставок
16:00
ВТБ: рынок сбережений в России вырастет на 20% в 2025 году
15:35
Диктант Победы увеличил посещаемость платформы "Ростелеком Лицей" в 3,5 раза
14:45
Реестр утилизаторов регулярно пополняется новыми участниками - гендиректор РЭО
14:19
Вахта Победы: Наши войска ворвались в столицу Германии - Берлин!
12:44
Лавочка закрывается: миграционная амнистия подходит к концу в Приморье
11:35

Смотрю на авокадо 2 секунды и выбираю всегда спелый - 2 хитрости сразу выдают нужный

Тематическое фото ru.freepik.com
Тематическое фото
Фото: ru.freepik.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Авокадо — это ягода с нежным ореховым вкусом и маслянистой текстурой. Его используют для приготовления салатов, соусов, десертов и даже напитков. Однако правильный вкус блюда во многом зависит от состояния самого плода: незрелый авокадо может горчить, а перезрелый — дать кислинку. как выбрать тот самый спелый и насыщенный, рассказали эксперты на food.ru (18+).




Как выбрать идеальный авокадо

Чтобы авокадо оказался вкусным, важно обратить внимание на его внешний вид и консистенцию:

1. Кожура:

  • У спелого плода — тёмно-зелёная или почти чёрная.
  • У незрелого — ярко-зелёная.
    У испорченного — заметны пятна, следы гнили или увядания.

2. Плодоножка (черенок):

  • У спелого авокадо — сухая с древесным оттенком.
  • У незрелого — зелёная.
  • У испорченного — слишком тёмная.

3. Тест на мягкость:

  • Незрелый авокадо плотный, как яблоко. Ему нужно дозревать около пяти дней.
  • Полузрелый остаётся твёрдым, но косточка уже начинает отделяться.
  • Зрелый плод мягкий, но при нажатии вмятины исчезают. Это лучший выбор.
  • Перезрелый слишком мягкий, как персик, с вмятинами, которые не восстанавливаются.
     

Как хранить авокадо
Срок хранения плода зависит от степени его зрелости:

1. При комнатной температуре: Оберните продукт в пищевую пленку или поместите в вакуумный пакет. Так он сохранится до недели.
2. В холодильнике: Целый или разрезанный авокадо — до пяти дней. Незрелый плод — до двух недель.
3. В морозильнике: Замораживать можно только спелый авокадо — целиком, нарезанным или в виде пасты. Такой продукт хранится до полугода. Замораживать незрелый плод не стоит: он не дозреет и сохранит токсичное вещество персин.
 
Как ускорить созревание авокадо

  1. Поместите его в бумажный пакет и оставьте при комнатной температуре.
  2. Незрелый авокадо станет спелым через 5–7 дней, а полузрелый — через 2–3 дня.
  3. Теперь вы знаете, как выбрать и сохранить авокадо, чтобы он стал идеальной основой для ваших блюд!
227889
118
157