Лучшую бригаду по итогам 2024 года отметили в "Малом порту" в Находке
14:50
Проходной бал будет 3: Находка готовится к тестированию детей-мигрантов
13:45
Идёт апрель, звенит капель: весенние премьеры на Wink.ru
12:40
"Терминал Астафьева" дважды установил рекорды по выгрузке контейнеров
12:10
Марат Баширов: Сделать Дальневосточный МедиаСаммит мобильным – очень правильное решение
09:35
Весенний призыв в армию начался в Находке
09:35
В Находке пьяный врезался в патрульный автомобиль
09:25
2 апреля в истории Находки: до Владивостока вертолетом, увольнение медиков
09:00
"Дальтрансуголь" выразил готовность принять питерских студентов на практику
1 апреля, 17:25
Итоги региональной стажировки участников программы "Время героев" подвели в ЕАО
1 апреля, 15:25
Легковой автомобиль полностью выгорел в Находке
1 апреля, 15:00
На Дальнем Востоке стартует конкурс природоохранной журналистики "Живая тайга"
1 апреля, 14:15
"Малому порту" в Находке присвоили почетное звание "Благотворитель 2024 года"
1 апреля, 12:15
В Находке открылся этно-музей "Наше наследие"
1 апреля, 12:00
Вахта Победы: новой работе обучаются не только люди, но и животные
1 апреля, 11:11

Не выбрасывайте зеленый картофель: огородники нашли его скрытую пользу

Это явление связано с накоплением в картофеле соланина
Тематическое фото ru.freepik.com
Тематическое фото
Фото: ru.freepik.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Картофель — один из самых популярных корнеплодов, но даже у него есть свои недостатки. Одна из распространенных проблем, с которой сталкиваются садоводы, — позеленение клубней. Это явление связано с накоплением в картофеле соланина, токсичного вещества, которое образуется под воздействием солнечного света. Зеленый картофель непригоден для еды, так как даже небольшое количество соланина может вызвать отравление. Однако выбрасывать такие клубни не стоит — опытные огородники нашли для них полезное применение. ИА Nakhodka.Media раскроет секреты экспертов.

Предотвращение позеленения

Чтобы избежать позеленения, важно правильно окучивать растения, создавая высокие холмики земли над каждым кустом для защиты клубней от солнечных лучей. Это поможет минимизировать риск накопления соланина.

Опасности зеленого картофеля

  • Зеленый картофель не подходит для употребления в пищу из-за токсичности. Термическая обработка не устраняет соланин, поэтому употребление такого картофеля опасно для здоровья.

Использование позеленевшего картофеля

Хотя зелёный картофель нельзя есть, его можно использовать в качестве посадочного материала. Такие клубни демонстрируют высокую устойчивость к болезням и вредителям, а также дают более крепкие и быстрые ростки.

Позеленение картофеля — серьёзная проблема с точки зрения пищевого использования, но оно открывает новые возможности для огородников, передает портал pogovorim.by (18+). Позеленевший картофель может стать залогом крепкого и здорового урожая в следующем сезоне.

231814
118
157