Рацион способен влиять на то, как кожа стареет. Продукты, богатые антиоксидантами, витаминами и жирными кислотами, поддерживают её защитный барьер и участвуют в обновлении клеток.
Каротиноиды: морковь, томаты, перец
Источники каротиноидов — морковь, томаты и сладкий перец. Эти вещества помогают защищать клетки от повреждений, а бета-каротин организм умеет превращать в витамин А, необходимый для обновления кожи. Небольшое количество жира, например оливкового масла, улучшает усвоение каротиноидов.
Витамин С: цитрусовые и манго
Цитрусовые и манго содержат витамин С, нужный для образования коллагена, белка, который поддерживает структуру и упругость кожи. При этом отдельные исследования не означают, что увеличение порций фруктов обязательно усилит эффект.
Орехи и семена
Орехи и семена дают организму витамин Е и жирные кислоты, участвующие в сохранении кожного барьера. В небольшом исследовании у женщин, ежедневно употреблявших миндаль на протяжении 16 недель, морщины стали менее выраженными по сравнению с участницами, получавшими другой перекус.
Жирная рыба
Лосось, сардины и скумбрия содержат омега-3 жирные кислоты. Они участвуют в регулировании воспалительных процессов и могут способствовать сохранению коллагена.
