Кожа защищает организм от внешних воздействий. Солнечное излучение, загрязнённый воздух и жара ускоряют её старение. С годами организм теряет коллаген, белок, поддерживающий упругость и структуру кожи. Замедлить эти процессы помогает правильное питание.
Цветные фрукты и овощи
Овощи и фрукты содержат антиоксиданты, защищающие клетки кожи от солнца и загрязнения. Особенно полезны морковь, помидоры и сладкий перец, они богаты каротиноидами, которые защищают кожу от ультрафиолета. Для лучшего усвоения овощи сочетают с небольшим количеством жиров, например оливкового масла.
Манго и цитрусовые полезны благодаря антиоксидантам и витамину С, необходимому для синтеза коллагена. Исследование показало, что 85 г манго четыре раза в неделю в течение 16 недель уменьшали выраженность морщин. Однако доза около 250 г ежедневно, наоборот, усиливала морщины.
Для заметного эффекта может потребоваться от восьми до десяти недель. Но даже полноценный рацион не заменяет солнцезащитные средства.
Полезные жиры
Орехи, семена и жирная рыба поддерживают защитный барьер кожи и её увлажнённость. Миндаль богат витамином Е и омега-6 кислотами. Жирная рыба содержит омега-3, которые регулируют воспаление и поддерживают коллаген.
Продукты для здоровья кишечника
Состояние кишечника связано со здоровьем кожи. Разнообразный рацион с овощами, фруктами, бобовыми, цельнозерновыми, орехами и зеленью поддерживает микробиом. Полезные микроорганизмы вырабатывают противовоспалительные соединения, влияющие на кожу. Дополнить рацион можно ферментированными продуктами.
