PrimaMedia, 27 августа. Вопросы создания полноценной индустрии детского питания на Дальнем Востоке обсудят эксперты власти, бизнеса и науки на стратегической сессии «С заботой о будущих поколениях: создание индустрии детского питания на Дальнем Востоке» (16+) в рамках Восточного экономического форума (ВЭФ, 16+) во Владивостоке. Ее организуют Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) совместно с Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ). Модерировать дискуссию, которая состоится уже 1 сентября, будет Герман Зверев — член правления Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП), президент ведущего объединения рыбной отрасли страны.
На Дальнем Востоке, как и в целом по России индустрия детского питания развивается неоднородно. Объемы производства растут, однако в отдельных сегментах сохраняется зависимость от импортных компонентов и продукции. Среди наиболее заметных проблем — дефицит отечественных ингредиентов для продуктов прикорма, ограниченный ассортимент баночного питания и недостаточное разнообразие продукции для детей старше трех лет.
В числе перспективных направлений — производство детского питания с использованием рыбы, безлактозных и специализированных продуктов, компонентов для прикорма, а также разработка полуфабрикатов и рецептур для школьного питания. Для Дальнего Востока такая специализация особенно актуальна, ведь, помимо крупнейшей в стране сырьевой базы рыбы и морепродуктов, регион производит более 40% российского урожая сои, располагает возможностями для развития растениеводства и животноводства и обладает ресурсами дикорастущего сырья.
Еще один фактор — действующие на Дальнем Востоке инструменты государственной поддержки инвестиционных проектов. Их сочетание с доступностью сырья создает условия для формирования производственных цепочек непосредственно в регионе — от сырья и компонентов до готовых продуктов для детского и школьного питания.
И движение в этом направлении будет только усиливаться. С 1 сентября вступают в силу новые методические рекомендации Роспотребнадзора по потреблению рыбы и морепродуктов в организованном питании детей и молодежи. Документ предусматривает возрастной подход к рациону и расширение ассортимента рыбных блюд для дошкольников, школьников и молодежи. Практическая реализация рекомендаций, как утверждают в Роспотребнадзоре, позволит обогатить рацион детей эссенциальными нутриентами, сформировать устойчивые привычки здорового питания и снизить риски алиментарно‑зависимых заболеваний.
Поэтому центральной темой предстоящей дискуссии на ВЭФ станут возможности Дальнего Востока для обеспечения российских детей качественным детским питанием, в том числе для поставки в школы и детские сады.
В сессии примут участие первый заместитель министра РФ по развитию Дальнего Востока и Арктики Виталий Алтабаев, заместитель председателя Государственной Думы Ирина Яровая, заместитель председателя правительства Приморского края Кирилл Хижинский, заместитель председателя правительства Камчатского края Евгения Позднякова, президент Союза педиатров России, академик РАН Лейла Намазова-Баранова, главный диетолог Минздрава Республики Саха Ульяна Лебедева, начальник отдела НИИ детского питания — филиала ФИЦ питания и биотехнологии Елена Симоненко, президент АСРФ Станислав Аксенов, директор по развитию и взаимодействию с государственными органами НПО «Биомедицинские инновационные технологии» Артем Силаков и заместитель генерального директора ЦРПТ (оператор системы «Честный знак») Реваз Юсупов.
