Nakhodka.Media, 15 апреля. Летом базы отдыха Находки заполнены под завязку, а с наступлением холодов многие из них замирают до следующего сезона. Эта привычная для приморского туризма картина оборачивается главной кадровой головной болью: горничные, официанты и повара нужны только на три-четыре месяца, а потом специалисты вынуждены искать другую работу.
"На лето в основном устраиваются школьники и студенты, — рассказывает владелица базы "СкайфоМ" Илона Мурсалимова. — Обучить их качественно за короткий срок почти невозможно".
В итоге туристический бизнес Находки страдает не только от дефицита кадров, но и от отсутствия культуры обслуживания, на которое нередко жалуются гости.
Растущий турпоток на фоне кадрового голода
По оценкам экспертов, общий дефицит кадров в сфере туризма и гостеприимства России составляет 25–30% от потребности, или около 200 тысяч человек. Особенно остро нехватка специалистов ощущается в сегменте вспомогательного персонала, где дефицит достигает почти 30%. Ситуацию усугубляет высокая текучесть — до 40–50% в год в таких сферах, как гостиничный сервис и общественное питание.
Туризм. Фото: Петр Максимов, ИА PriamurMedia
Находка испытывает схожие трудности.
В Приморском крае открыто около 40 тысяч вакансий, из которых 60% сосредоточены в крупных городах — Владивостоке, Находке и Уссурийске. Дефицит кадров наблюдается в ключевых отраслях, включая транспорт, логистику, строительство и туризм.
При этом туристический поток в Находку продолжает расти. В 2025 году городской округ принял около 600 тысяч туристов, что на 10% больше, чем годом ранее.
Меняется и сам путешественник — если раньше в основном приезжали соседи из Приморья и Хабаровского края, то сейчас все чаще гостят туристы из Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов западной части России, которые требуют комфорта и качественного сервиса.
Сезонность как главная причина проблем
Сегодня турбизнес Находке пока носит ярко выраженный сезонный характер. Базы отдыха и гостевые дома заполняются преимущественно в летний период, а с наступлением холодов активность затихает. Именно эта особенность, по мнению местных предпринимателей, создает главную проблему с персоналом.
Илона Мурсалимова управляет бизнесом самостоятельно без привлечения наемных сотрудников, делится своим видением ситуации:
"Я думаю, кадровый отток и дефицит специалистов в нашем регионе связаны с сезонностью гостиничного бизнеса. В Приморском крае базы отдыха преимущественно работают только в летний сезон. Естественно, более взрослые и опытные специалисты заинтересованы в постоянной и стабильной работе, а на лето в основном устраивается молодежь, для которой это просто подработка. Заинтересовать и качественно обучить — задача не из простых, а за столь короткий период порой невыполнимая".
Она также отмечает, что у круглогодичных баз отдыха, расположенных вдали от города, свои сложности: для кого-то далеко добираться, кто-то не хочет проживать вахтовым методом.
В итоге в туристической сфере чаще всего требуются горничные, бармены, официанты и повара, а спрос на них резко возрастает с приближением летнего сезона.
Сервис: главная боль туристов
Сами отдыхающие подтверждают, что проблема не только в нехватке рук, но и в отсутствии культуры обслуживания.
Елена Алешина приезжает в Находку с семьей почти каждый год на отдых, и не раз сталкивалась с грубостью и незаинтересованностью персонала в клиентах. По ее мнению, сфера гостеприимства страдает от текучки еще и потому, что руководство не заинтересовано в развитии и обучении кадров. Сезон проходит — на следующий нанимают новых сотрудников, и круг замыкается.
Действительно многие туристы, приезжающие в Находку в сезон, отмечают: их напрягает не столько дефицит кадров, сколько полное отсутствие сервиса. Спрос на отдых остается высоким — базы, гостевые дома и гостиницы не пустуют летом. Но именно отношение к гостю и качество услуг зачастую оставляют желать лучшего.
"Мы приезжаем на море каждый год — дети ждут с нетерпением лета. Нам удобно добираться до Находки на поезде. Конечно, по ценам — за границу ездить дешевле, но пока дети маленькие, мы не решаемся.
Но с каждым разом все больше разочаровываемся в сервисе. Казалось бы, что сложного — встретить гостя с улыбкой, подсказать, где поужинать, как добраться до пляжа? Но нет. За стойкой администратора сидят неулыбчивые, уставшие сотрудники, которые сами не знают, что ответить. На вопрос "где можно вкусно поесть с детьми?" пожимают плечами или кидают фразу "везде по-разному".
О каком гостеприимстве может идти речь, если тебя встречают как незваного гостя, а не как желанного туриста, который привез тебе деньги?
Мы выбираем базы по фотографиям в интернете, но в реальности оказывается, что то детской площадки нет, то бассейн не работает, а в номере сломался кондиционер. И никто не извинится, не предложит альтернативу. Создается впечатление, что бизнес вообще не заинтересован в том, чтобы мы вернулись. Им все равно: турист все равно приедет, потому что море и природа никуда не денутся.
Но хочется же не просто "отбыть номер", а отдохнуть по-человечески. И это при том, что цены уже почти как в Сочи", — поделилась жительница Амурской области Елена Алешина.
Готовят ли вузы кадры для туризма
В Находке работает филиал Владивостокского государственного университета (ВВГУ), который ежегодно выпускает специалистов по направлению "Туризм и гостеприимство". Но идут ли выпускники работать в отрасль, которая испытывает такую острую нехватку кадров?
Как показывает практика, многие студенты получают образование, но затем находят себя в других сферах. Причины те же — сезонность, нестабильность, отсутствие карьерных перспектив и достойной оплаты труда. При этом важно отметить, что в регионе предпринимаются шаги для улучшения ситуации.
В сентябре 2024 года на базе ВВГУ во Владивостоке открылся Колледж индустрии туризма и гостеприимства, созданный в рамках федерального проекта "Профессионалитет".
Колледж готовит специалистов по направлениям "Туризм", "Гостиничное дело", "Ресторанный сервис", а также рабочую профессию "Официант-бармен".
Однако одно лишь наличие учебных заведений проблему не решает. Нужно создавать условия, при которых молодые специалисты захотят оставаться в профессии.
Что нужно для настоящего развития туризма
Туристический бизнес в Находке продолжит работать и привлекать гостей — уникальная природа, море, живописные бухты никуда не денутся, и отдыхающие в любом случае поедут на базы. Но для того, чтобы Находка превратилась в Мекку для туристов, нужны не просто профессионалы, а здоровая конкуренция, которая и порождает настоящий сервис.
Пока базы отдыха заполняются вне зависимости от качества обслуживания, у бизнеса нет стимула вкладываться в обучение персонала и повышение стандартов. Однако с каждым годом туристы становятся требовательнее. Они хотят не просто места для ночлега, а полноценного отдыха с комфортом и внимательным отношением. И те предприниматели, которые осознают этот тренд и начнут инвестировать в сервис уже сегодня, завтра получат конкурентное преимущество.
Сезонность, безусловно, остается объективным ограничением, но она не должна становиться оправданием для отсутствия элементарной культуры обслуживания. Находка имеет все шансы превратиться в круглогодичный курорт, как не раз отмечали эксперты. Власти города многое для этого делают.
Но требуются усилия всех сторон: от власти — поддержка и создание инфраструктуры, от бизнеса — готовность вкладываться в людей и сервис, от учебных заведений — подготовка действительно востребованных специалистов, готовых работать в родном регионе. И тогда туристы будут не просто приезжать, а возвращаться вновь и вновь.
