Выращивание грибов на даче — увлекательный и доступный способ получить экологически чистый урожай вешенки, шиитаке, шампиньонов или даже лесных белых и подберезовиков. Опытные агрономы утверждают, что вырастить собственные грибы под окном вполне реально. Достаточно лишь узнать проверенные методы и заселить участок полезной грибницей.
1. Готовый набор.
- Купите стерильный блок субстрата, уже зараженного мицелием выбранного гриба (чаще вешенка, шиитаке).
- Разместите этот блок в тенистом влажном месте: в сарае, под густым деревом или у северной стороны дома.
- Надрежьте упаковку. Регулярно опрыскивайте воздух вокруг.
- Первый урожай появится через 2-5 недель.
Этот способ самый простой и быстрый, но одноразовый и ограниченный по видам.
2. Грибная "рассада" на древесных чурках.
Еще один способ — использование зернового мицелия.
- Подготовьте свежеспиленные чурки лиственных пород или старые пни: диаметром от 15 см, длиной от 30-50 см.
- Нанесите слой мицелия толщиной около 1 см на торец и боковые стороны чурки.
- Накройте мешковиной или пленкой с отверстиями.
- Поместите чурки в темное влажное и теплое место на 3-6 месяцев. Можно использовать полиэтиленовый мешок или поставить чурки в подвал. Периодически увлажняйте.
- После того, как чурка обрастет белым мицелием, прикопайте ее вертикально на 1/3 высоты в тенистом влажном месте сада.
- Регулярно поливайте землю вокруг.
Таким методом вы будете наслаждаться урожаем грибов на протяжении 3-7 лет, а натуральный вид удивит гостей.
