Оладьи универсальный завтрак для большой семьи. Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. ИА Nakhodka.Media делится с вами новым рецептом оладий, в котором присутствует секретный ингредиент. С ним привычный с детства вкус заиграет новыми красками.
Нам понадобится:
- 500 миллилитров кефира;
- 1/4 чайной ложки соли;
- Три столовые ложки сахарного песка;
- Одно куриное яйцо;
- Чайная ложка соды;
- 450 грамм просеянной муки;
- Два средних яблока (без кожуры);
- 100 миллилитров растительного масла для жарки.
Процесс приготовления:
- Смешиваем в глубокой ёмкости кефир, соль, сахар и яйцо;
- Добавляем соду, просеиваем муку и замешиваем тесто. Оно не должно получиться жидким;
- С яблок снимаем кожуру и удаляем всё лишнее. Нарезаем на мелкие кубики и отправляем в тесто;
- Всё тщательно промешиваем и перекладываем в кондитерский мешок (для удобства). Можно накладывать и ложкой, но это будет не так удобно;
- Разогреваем сковороду, вливаем масло и порционно выдавливаем тесто;
- Обжариваем оладьи до золотистой корочки под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита.
