Ничто так не утоляет жажду в жаркий день, как стакан холодного домашнего кваса. Приготовить такой очень просто, если знать проверенный советский рецепт, которым делятся авторы тг-канала "Хитрости Хозяйки" (18+).
Вам понадобится:
- 1/2 буханки ржаного хлеба;
- 3 литра кипятка;
- 30 г сухих дрожжей;
- 125 г сахара;
- 1 горсть изюма.
Пошаговое приготовление:
1. Хлеб разрежьте на кусочки и подсушите в духовке до образования румяной корочки.
2. Залейте заготовку кипятком и остудите до температуры 36-38 градусов.
3. Добавьте половину подготовленного сахара и дрожжи, разведенные в 1/2 стакана теплой воды.
4. Банку закройте крышкой и оставьте на 2 дня в теплом темном месте.
5. По прошествии времени, напиток процедите и добавьте оставшийся сахар и изюм.
6. Разлейте квас по пластиковым бутылкам и оставьте в холодильнике на 24 часа.
Уже через сутки вы сможете насладиться вкуснейшим домашним квасом!
Ранее сообщалось, как приготовить идеальную яичницу.
