Президент Ассоциации рыбного рынка Виталий Корнев предупреждает о предстоящем подорожании рыбных консервов и пресервов. Сообщают Городские порталы (18+).
По словам эксперта, основной причиной роста цен является слабый курс рубля, поскольку стоимость рыбы напрямую зависит от курса доллара. Уже несколько крупных компаний, занимающихся переработкой рыбы, объявили о повышении цен на свою продукцию в конце декабря 2024 года. Ожидается, что увеличение составит от 5 до 25 процентов.
На рост цен повлияли сразу несколько факторов: снижение вылова рыбы, удорожание сырья и увеличение затрат переработчиков. Сильнее всего подорожает сельдь — её оптовая цена с начала года выросла более чем в полтора раза.
Корнев отметил, что стабилизации цен в ближайшее время ждать не стоит. Единственной возможностью для сдерживания роста стоимости он назвал укрепление курса рубля. В противном случае предложение останется ограниченным, а цены будут продолжать расти.
