Специалисты Приморского филиала ФГБУ "Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры" выявили фальсификацию в партии сливочного масла брянского производителя. Пробы были отобраны в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в одном из учреждений социального обслуживания Приморского края.
Исследования показали наличие растительных жиров и несоответствие нормам по жирно-кислотному составу, что свидетельствует об использовании немолочных компонентов. В соответствии с требованиями технических регламентов, информация о составе должна быть указана на упаковке продукта.
Партия масла признана не соответствующей требованиям технических регламентов "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности молока и молочной продукции", "Пищевая продукция в части ее маркировки", а также требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия".
Данные о результатах исследований были внесены в автоматизированную систему ветеринарии и направлены в соответствующие ведомства для дальнейших мер.
