Диетологи настоятельно рекомендуют пить чай исключительно свежезаваренным и горячим. Это особенно важно для черного чая. Если чай остывает, в нем появляются вещества, которые могут оказать негативное воздействие на ваш организм, сообщает портал Белновости (18+).
Когда черный чай остается стоять, на его поверхности образуется темная пленка. Эта пленка содержит вещества, которые могут серьезно навредить вашему здоровью. Поэтому ни в коем случае не пейте чай, который простоял несколько часов, даже если вы случайно забыли о нем.
Темная пленка на поверхности остывшего чая оставляет налет на посуде и является результатом взаимодействия бактерий в напитке с кислородом из воздуха. В результате в чае образуются вредные вещества, которые могут нанести ущерб печени и желудочно-кишечному тракту.
Эти предупреждения относятся именно к черному чаю. Зеленый чай можно пить охлажденным без опасений.
